【ふるさと納税】H10-31 SABATIER/サバティエ オリジナル牛刀包丁

【ふるさと納税】H10-31 SABATIER/サバティエ オリジナル牛刀包丁

¥8,500税込
商品番号:
4e22547c1b908718
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謝礼品説明
品名H10-31 SABATIER/サバティエ オリジナル牛刀包丁
説明1812年創業、フランスSABATIER社のライセンスと指導のもと、日本の佐竹産業で造られた包丁です。

・ 1812年創業、200年以上の歴史を誇る老舗メーカー、フランスSABATIER社のライセンスと指導のもと、日本の佐竹産業で造られた包丁です。
・ 樹脂ハンドルのため、水に強く、汚れにくく、衛生的です。
・ 刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を刀身に使用。研ぎ直しに優れており、さらに熟練工が独自の刃付加工を施していますので、一般的な包丁とは全く異なり、冴えた切れ味を体感していただけます。
・ 刃部と柄部の接合の隙間にばい菌が入らないような溶接接合構造。衛生面を考えプロの料理人はこのような構造の包丁を使います。
内容牛刀
三徳包丁に比べると大きくなり、刃が長く幅が狭い。もともと塊の肉を小さく切るのに都合よく設計されているが、西洋諸国では肉類以外のものも含め、多くの食材を切るのにつかわれています。
シェフナイフ・フレンチナイフとも呼ばれています。
サイズ全長約31cm・刃渡り約17.5cm 重量約180g
提供元株式会社佐竹産業:0575-22-1631


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